Bladerdeegrolletjes met courgette, een gemakkelijk te maken en snel op te eten hapje! Deze hartige rolletjes zijn ook perfect om te serveren tijdens aperitieven of als voorgerecht! Je hebt slechts 2 hoofd ingrediënten nodig plus zout en een paar andere dingen! Maar nu, snel naar de keuken om dit recept voor bladerdeegrolletjes uit te proberen, ze zijn geweldig!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor bladerdeegrolletjes met courgette
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 courgette (middelgroot (ongeveer 200 g))
- 1 theelepel extra vergine olijfolie
- 1 snufje fijn zout
- naar smaak gemengde peperkorrels (versgemalen en hoeveelheid naar eigen smaak)
Nuttige hulpmiddelen
- Rasp
- Kom
- Lepel
- Mes
- Bakpapier
In deze post zijn er affiliate links aanwezig.
Voorbereiding van bladerdeegrolletjes met courgette
Was de courgette, verwijder de ongelijkmatige delen en rasp hem met een grove rasp, doe vervolgens de geraspte courgette in een kom, breng op smaak met zout, peper en de olie, meng goed.
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad, verdeel er de courgette overheen, zorg ervoor dat je het goed uitlekt, verdeel gelijkmatig, rol het dan vanaf de lange kant op tot een worst, snijd er 20 rolletjes van gelijke breedte van (ik heb ze 1 cm breed gemaakt).
Plaats de rolletjes op een bakplaat met bakpapier, zorg voor voldoende tussenruimte, verwarm de oven voor op 220°C en bak wanneer deze warm is, bak ongeveer 35 minuten of totdat de rolletjes goudbruin zijn (de tijden variëren van oven tot oven, ze zijn niet allemaal hetzelfde!), haal ze eenmaal gaar uit de oven en serveer ze, heerlijk zowel warm als koud!
