Voor alle liefhebbers van melk, koffie en cappuccino zijn deze CAPPUCCINO MUFFINS perfect! Kleine zoetigheden die een geur van cappuccino verspreiden die huis en harten bedwelmt! Perfect alleen of doormidden gesneden en gevuld, ze zullen je favoriete ontbijt zoetigheden worden! Hoe perfect muffins te maken die koffieliefhebbers zullen bekoren! Maar nu snel, ga naar de keuken om het recept uit te proberen!
En als je van koffiedesserts houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de cappuccino muffins
- 2 eieren (maat xl)
- 3 eetlepels oploskoffie
- 90 g suiker
- 90 g melk
- 40 g boter
- 300 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
Nuttige gereedschappen
- 2 Kommetjes
- 2 Lepels
- Keukenweegschaal
- Steelpan
- Zeef
- Muffinvorm
Bereiding van cappuccino muffins, super lekker!
Begin met het smelten van de boter in de steelpan, zet het vuur uit en laat het afkoelen.
Giet de melk en de oploskoffie in een kom en meng snel, voeg dan de eieren en suiker toe en meng goed om alle ingrediënten goed te combineren.
Voeg de inmiddels afgekoelde boter toe en meng deze door de rest van het mengsel.
Zeef in een aparte kom de bloem en het bakpoeder samen, voeg ze toe aan de kom met het vloeibare mengsel en meng met een lepel tot een klontvrij en heel dik mengsel.
Boter en bebloem de muffinvorm, gebruik 2 lepels om anderhalve lepel beslag in elke vorm te gieten (een medium formaat maakt 10 stuks).
Verwarm de oven tot 220°C en bak de muffins gedurende 25 minuten, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt. Doe altijd de tandenstokertest voor het einde van de baktijd.
