Voor alle liefhebbers van melk, koffie en cappuccino zijn deze CAPPUCCINO MUFFINS perfect! Kleine zoetigheden die een cappuccinogeurtje verspreiden dat huis en hart bedwelmt! Perfect alleen of doormidden gesneden en gevuld, ze worden zonder twijfel je favoriete ontbijt zoetigheden! Hoe maak je perfecte muffins waar koffieliefhebbers dol op zijn! Maar nu, ga de keuken in en probeer het recept!
En als je van koffiedesserts houdt, probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor cappuccino muffins
- 2 eieren (maat xl)
- 3 eetlepels oploskoffie
- 90 g suiker
- 90 g melk
- 40 g boter
- 300 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
Nuttige gereedschappen
- 2 Schalen
- 2 Lepels
- Voedselweegschaal
- Steelpan
- Zeef
- Muffinblik
Bereiding van cappuccino muffins, super lekker!
Begin met de boter in het steelpannetje te doen en smelt deze, zet uit en laat afkoelen.
Giet in een kom de melk en oploskoffie, roer snel, voeg dan eieren en suiker toe en meng goed alle ingrediënten.
Voeg de inmiddels afgekoelde boter toe en meng deze met de rest van het mengsel.
Zeef in een aparte kom de bloem en het bakpoeder samen, voeg ze toe aan de kom met het vloeibare mengsel en meng met een lepel tot een klontvrij en zeer dik mengsel ontstaat.
Boter en bloem het muffinblik, gebruik 2 lepels om 1,5 lepel beslag in elk vormpje te gieten (er komen 10 van gemiddelde grootte).
Verwarm de oven voor op 220° en als hij heet is, bak de muffins dan in 25 minuten gaar, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze uit het blik haalt, test met een prikker voor het einde van de baktijd.
