De chocolade en banaan taart is vochtig en zacht, perfect voor gezonde en authentieke ontbijtjes en snacks. Terwijl het bakt, vult het huis zich met een zoete geur, de combinatie van chocolade en banaan is echt geweldig! Een uitstekende lekkernij om ook aan kinderen mee te geven als tussendoortje op school en het kan ook een geweldige basis zijn om te vullen voor nog meer heerlijke taarten! En nu, snel probeer het eens!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 545,69 (Kcal)
- Koolhydraten 83,21 (g) waarvan suikers 41,41 (g)
- Eiwitten 9,85 (g)
- Vet 22,19 (g) waarvan verzadigd 4,47 (g)waarvan onverzadigd 0,97 (g)
- Vezels 2,01 (g)
- Natrium 39,18 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 183 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de chocolade en banaan taart
- 300 g bloem 00
- 2 eieren
- 150 g suiker
- 210 g bananen (zonder schil gewogen)
- 120 g pure chocoladedruppels
- 130 g lactosevrije melk
- 90 g extra vierge olijfolie
- 1/2 zakje bakpoeder voor gebak
- 1 theelepel poedersuiker
Benodigde hulpmiddelen voor het recept
- Springvorm met een diameter van 22 cm
- Kom
- Lepel
- Keukenweegschaal
- Zeef
Stappen voor het maken van de chocolade en banaan taart
Doe in een kom: de eieren, de suiker, de melk en de olie en meng tot een schuimig mengsel is verkregen.
Meng in een aparte kom de bloem met het bakpoeder.
Voeg het bloem- en bakpoedermengsel toe aan de kom met de eieren en zeef het geleidelijk met een zeef terwijl je mengt.
Meng tot een middelmatig dik en homogeen mengsel zonder klontjes is verkregen.
Snijd de bananen in plakjes, doe ze in een kom (dezelfde waarin je de bloem en het bakpoeder hebt gemengd) en bestuif ze licht met bloem.
Voeg nu toe aan het eerder voorbereide mengsel en meng tot alles goed is gecombineerd.
Vet (lichtjes) de taartvorm in en bestuif met bloem, giet het beslag erin en strijk het glad met een lepel.
Verwarm de oven (elektrisch in statische modus) voor op 250° en bak 45 minuten, doe tegen het einde altijd de satéprikker test want elke oven is anders, als de taart gaar is laat hem afkoelen in de open en uitgeschakelde oven.
Haal hem, eenmaal afgekoeld, uit de vorm, bestrooi met poedersuiker, snijd in plakken en geniet! Eet smakelijk!
Adviezen
U kunt de taart zo eten of gebruiken als basis om te vullen of gewoon garneren met wat slagroom.
Als u het lekker vindt, kunt u een handvol noten of rozijnen aan het beslag toevoegen.
