De courgetteballetjes in de airfryer zijn echt heerlijk, zacht van binnen en met een verrukkelijk krokant korstje aan de buitenkant! De airfryer maakt ze perfect, zulke zachte balletjes heb je nog nooit geproefd, iedereen zal ervan houden en zeker om een tweede portie van dit hoofdgerecht vragen! Ze koken in slechts 20 minuten en je hoeft niet voortdurend te roeren, maar enkel het mandje een paar keer te schudden tijdens het koken! Maar nu, ren naar de keuken om deze heerlijke balletjes in de airfryer te proberen!
Bijgerechten in de airfryer om te combineren met de balletjes:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 16 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de courgetteballetjes in de airfryer
- 500 g gemengd gehakt
- 1 courgette
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- naar smaak fijne zout
- naar smaak zwarte peper (vers gemalen)
Nuttige gereedschappen
- Airfryer
- Hakmolen
- Kom
- Handschoenen
Bereiding en koken van de courgetteballetjes in de airfryer
Maak de courgette schoon van de afvaldelen, was en droog deze, snijd in stukken en doe in de hakmolen, activeer totdat de courgette fijngehakt is (het duurt maar een paar seconden).
Doe het gemengde gehakt, de gehakte courgette, de olie, het zout, de peper in een kom, trek de geschikte handschoenen aan en begin te mengen en kneed met de handen tot een homogeen mengsel.
Vorm 16 balletjes van dezelfde grootte, terwijl je ze bereidt, leg ze in het mandje van de airfryer, wanneer je klaar bent plaats het mandje in de airfryer.
Zet de airfryer aan en kook op 180°C gedurende 20 minuten (met voorverwarming) en schud het mandje 2 keer tijdens het koken en na 20 minuten zijn de balletjes klaar om van te genieten!
Advies
Je kunt de balletjes serveren met de tzatzikisaus, een genot!
Je kunt samen met de courgettes een halve lente-ui hakken.
