Frappe in de heteluchtfriteuse, een ware lekkernij perfect voor wie op de lijn wil letten maar niet de smaak van carnavalsgebak wil missen! Dit recept verrijkt de carnavalsrecepten op de blog, het is eenvoudig en ze zijn in een paar minuten klaar dankzij het gebruik van de heteluchtfriteuse! Maar nu, op naar de keuken om de frappe in de heteluchtfriteuse te proberen en je zult ze niet meer willen missen, mijn woord!
Andere carnavalsrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: Een dienblad
- Kookmethodes: Airfrying
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de frappe in de heteluchtfriteuse
- 120 g bloem 00 (Of bloem met een lage glycemische index)
- 1 ei (maat XL)
- 1 1/2 theelepel kristalsuiker (Of 1 van erythritol)
- 1/2 theelepel bakpoeder voor desserts
- naar smaak poedersuiker (Of poedervormige erythritol)
Gereedschappen die je nodig hebt om het recept te maken
- Heteluchtfriteuse
- Deegplank
- Deegroller
- Voedselweegschaal
- Voedselverpakkingsfolie
- Kartelwieltje
- Zeef
- Kom
Bereiding (super eenvoudig!) van de frappe in de heteluchtfriteuse
Doe de bloem, het bakpoeder, de suiker in een glazen kom en giet er het ei bovenop, begin te kneden met de handen en wanneer het minder kleverig wordt, verplaats het naar de licht bebloemde werkbank.
Kneed 4/5 minuten tot je een homogeen deeg hebt, wikkel het in de folie en laat het 10 minuten rusten.
Verwijder vervolgens het deeg uit de folie en rol het zeer dun uit met de deegroller, snijd ruitjes met het kartelwieltje.
Zet de heteluchtfriteuse aan, leg de frappe op het rooster van de mand (ze mogen niet overlappen, doe meerdere partijen), plaats de mand en bak 5 minuten op 160°, haal het eruit en ga door tot alle ingrediënten op zijn.
Zodra de frappe volledig afgekoeld zijn, besprenkel ze met poedersuiker met behulp van een zeef en geniet ervan, licht, krokant, overheerlijk!
Variaties
Om de frappe te decoreren, naast poedersuiker, kun je ze besprenkelen met alchermes en kristalsuiker toevoegen of je kunt er een mooie laag witte of melkchocolade overheen gieten.
