Het gebakken citroen ricotta dessert is een van de lekkerste desserts die er zijn, naar mijn mening is het echt hemels! Het wordt bereid met slechts 3 ingrediënten en in een paar minuten zit het in de oven! En terwijl het bakt, kun je iets anders gaan doen! Een dessert perfect om te serveren als nagerecht, ook ideaal om te serveren tijdens lunches of diners voor feestelijke of speciale gelegenheden! Maar nu snel, probeer dit recept dat echt geweldig en super eenvoudig is!
Als je van desserts met ricotta houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het gebakken citroen ricotta dessert
- 500 g Koemelk ricotta
- 170 g Suiker
- 1 Geraspte schil van een citroen (met eetbare schil)
Handige tools voor het maken van het gebakken citroen ricotta dessert
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Rasp
- 3 Cocotte
- 1 Keukenweegschaal
Bereiding van het gebakken citroen ricotta dessert
Werk de ricotta in een kom met de suiker totdat je een zacht en glad mengsel krijgt.
Rasp de schil van de citroen (ik heb een rasp met middelgrote mazen gebruikt om grotere stukjes te krijgen) en voeg deze toe aan de ricotta, meng goed.
Verdeel het mengsel in verschillende ovenbestendige cocottes (ik heb er 3 van gemiddelde grootte gebruikt), vul ze tot net onder de rand.
Verwarm de oven (statisch) voor op 200° en bak (om het je gemakkelijker te maken kun je de cocottes op een bakplaat zetten zodat je ze gemakkelijker kunt verplaatsen en jezelf niet brandt wanneer ze gaar zijn). Bak gedurende 1 uur en 20 minuten, zet daarna de oven uit, open de ovendeur en laat afkoelen.
Nu is het gebakken citroen ricotta dessert klaar, bedek de cocottes met folie zodra ze goed afgekoeld zijn en bewaar ze in de koelkast tot het moment van serveren, je kunt ze ook de dag ervoor bereiden. Je kunt garneren met een dun schijfje citroen.
