Klaar om een geweldig, heerlijk, superlekker en gemakkelijk recept te lezen? Ja? Kijk dan eens wat een heerlijkheid deze GEKARAMELISEERDE POPCORN gemakkelijk en lekker recept is! Ik zal je alle geheimen en trucjes onthullen om ze thuis te maken en net zo goed te maken als die in de bioscoop en zelfs beter, en bovendien altijd knapperig! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en ik waarschuw je, je blijft ervan eten, ze zijn té lekker! En nu naar de keuken om ze te proberen!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Kooktijd: 5 Minuten
- Porties: 1 kom
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de gekarameliseerde popcorn gemakkelijk en lekker recept
- 50 g Maïs voor popcorn
- 4 eetlepels Suiker
- 3 eetlepels Rietsuiker
- 2 eetlepels Water
- 1 snufje Fijn zout
- 1 eetlepel Extra vierge olijfolie
Handige hulpmiddelen voor het maken van het recept voor gekarameliseerde popcorn
- Voedselweegschaal
- Koekenpan – anti-aanbaklaag
- Lepel
- Kom
- Pan
Voorbereiding
Begin met het maken van de popcorn op de klassieke manier: doe 1 eetlepel olie in een pan, voeg de maïs toe en dek af, laat op laag vuur koken terwijl je de pan af en toe schudt tot alle korrels zijn gepopt, giet ze dan in een kom, voeg zout toe en laat volledig afkoelen.
Doe de kristalsuiker, de rietsuiker en de 2 eetlepels water in een anti-aanbakpan en zet op laag vuur.
Zodra je ziet dat suiker en water beginnen te smelten, zet je het vuur iets hoger (het moet in deze fase echt hoog zijn) en voeg de popcorn (die je eerder hebt bereid) toe aan de pan en roer 5 minuten continu met de stalen lepel zodat alle popcorn bedekt wordt met de karamel.
Na 5 minuten zijn de gekarameliseerde popcorn klaar, haal ze van het vuur en leg ze op een vel bakpapier (dat je kunt leggen in een bakvorm of op een houten snijplank), laat ze volledig afkoelen.
Als de gekarameliseerde popcorn volledig is afgekoeld, meng ze dan met een lepel of met je handen en je zult zien dat ze niet kleven en dat ze stuk voor stuk loskomen en voilà, nu zijn ze klaar om van te genieten!
GEKARAMELISEERDE POPCORN GEMAKKELIJK EN LEKKER RECEPT OM THUIS TE MAKEN!
De trucjes om ervoor te zorgen dat de gekarameliseerde popcorn na het koken niet zacht maar knapperig zijn, zijn er twee: 1 laat ze volledig afkoelen na de eerste “kook” (en vóór de tweede) en 2 na het karamelliseren en op het bakpapier leggen, raap ze niet aan tot ze volledig afgekoeld zijn.
Notities
In dit artikel zijn er een of meer affiliatielinks
