Gekruide Bresaola, een makkelijk en smakelijk voorgerecht, is ook heerlijk als tussendoortje voor sporters en bovendien geweldig als vulling voor broodjes en sandwiches, maar natuurlijk ook op zichzelf staand! De gekruide bresaola is ook handig omdat je het van tevoren kunt bereiden, in de koelkast kunt bewaren en op het juiste moment kunt serveren! Genoeg gepraat, ga de keuken in om het recept uit te proberen!
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gekruide bresaola
- 100 g bresaola (in dunne plakjes)
- 20 g veldsla (valeriaan)
- 25 g Grana Padano DOP (in dunne schilfers)
- 6 cherrytomaatjes
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 snufje zout
- q.b. gemengde peperkorrels (versgemalen)
Nuttige hulpmiddelen
- Bord
- Voedselfilm
Bereiding van de gekruide bresaola
Leg de bresaola op het serveerbord zonder de plakjes over elkaar heen te leggen.
Was en droog de veldsla voorzichtig en verdeel deze over de bresaola, was, droog en snijd de cherrytomaatjes in vier en verdeel ze ook over de bresaola.
Snijd de Grana Padano in zeer dunne schilfers en strooi deze over de bresaola, breng op smaak met een snufje zout (wat je ook kunt weglaten indien gewenst) en een beetje versgemalen peper, giet de olie over zoals in het recept beschreven.
De GEKRUIDE BRESAOLA is nu klaar om geserveerd te worden of om in de koelkast te bewaren tot het nodig is, je kunt het bewaren in de koelkast door het af te dekken met voedselfilm.
In deze post staan een of meerdere affiliate links
