De gemakkelijke en snelle appelflappen zijn het perfecte dessert om op het laatste moment te maken, perfect om te serveren als elegant einde van de maaltijd of als heerlijk tussendoortje. Verrijkt met jam, pistachenoten en kaneel creëren ze een dessert met betoverende smaken en geuren! In dit recept leg ik uit hoe je in een paar minuten een eenvoudig dessert kunt maken, in 25 minuten komen ze uit de oven, makkelijker dan dit kan niet! En nu, genoeg gepraat en ga het recept proberen!
En als je van snelle dessertrecepten houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gemakkelijke en snelle appelflappen
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 Royal Gala appel
- 230 g abrikozenjam (of perziken (ik heb een suikervrije gebruikt))
- 3 eetlepels pistachekruimels
- q.b. gemalen kaneel
Handige hulpmiddelen om deze heerlijke flappen te maken
- Mes
- Snijplank
- Bakpapier
- Keukenweegschaal
- 1 Lepel
Voorbereiding van de appelflappen
Rol het bladerdeeg uit op het werkvlak, snijd er met een scherp mes 6 rechthoeken van gelijke grootte uit, leg de bladerdeegrechthoeken op een bakplaat met bakpapier (als er restjes overblijven, gebruik ze dan aan het eind om te decoreren).
Doe een halve eetlepel jam op elke bladerdeegrechthoek en smeer het uit met de bolle kant van de lepel.
Schil de appel, verwijder de afvaldelen en snijd hem met een scherp mes dun, leg 3 of 4 plakjes bovenop elke bladerdeegrechthoek (waar je al de jam hebt aangebracht).
Bedek alle appels door de overgebleven jam erover te verdelen, strooi de pistachekruimels erover en decoreer met eventuele restjes bladerdeeg.
Verwarm de oven voor op 220°C, als hij heet is, bak dan gedurende 20 minuten, als ze gaar zijn, haal de appelflappen uit de oven, bestrooi met gemalen kaneel (de hoeveelheid naar smaak, ik heb veel gebruikt!) en serveer, ze zijn zowel warm als koud heerlijk!
Aantekeningen
Je kunt de pistachekruimels vervangen door walnoten-, hazelnoot- of amandelkruimels.
Je kunt ook een paar stukjes pure chocolade toevoegen.
In plaats van kaneel kun je poedersuiker of gemalen stevia gebruiken.
