De hartige croissantjes met mortadella zijn ideaal om te serveren tijdens een aperitief met vrienden of voor een verjaardagsbuffet of andere gelegenheden. Ze zijn snel gemaakt met weinig ingrediënten. Deze snelle hartige snacks zijn geliefd bij jong en oud en zijn zeer spectaculair en bevredigend voor zowel mond als oog! Maar nu is het tijd om boodschappen te doen en het recept uit te proberen!
En als je van recepten met bladerdeeg houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 14
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Creatief
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de hartige croissantjes met mortadella
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 150 g mortadella (dunne plakjes)
- 1 eidooier
- 1 snufje zout
- naar smaak gemengde zaden (sesam en maanzaad)
Nuttige gereedschappen
- Wieltje
- Bakpapier
- Kwastje
- Kommetje
- Vork
Bereiding van de fantastische hartige croissantjes met mortadella
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad, snijd het met het kartelwieltje in de lengte doormidden en snijd aan elke zijde 7 driehoeken zodat je in totaal 14 driehoeken hebt.
Verdeel de mortadella over alle driehoeken van het bladerdeeg, rol op vanuit het brede gedeelte tot 14 mini croissantjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
Klop in een kommetje het ei los met een snufje zout met behulp van een vork.
Bestrijk alle croissantjes met de eidooier en strooi er een mix van sesam- en maanzaad overheen.
Verwarm de oven voor op 220° en zodra deze op temperatuur is, bak je de hartige croissantjes met mortadella 20 minuten, haal ze eruit als ze gaar en goudbruin zijn en serveer ze, lekker zowel warm als koud!
TIPS
Je kunt de sesam- en maanzaad vervangen door pistachenoten of hazelnootstukjes.
Je kunt volkoren bladerdeeg gebruiken in plaats van normaal bladerdeeg.
Je kunt ook een rond bladerdeeg gebruiken, je snijdt er in ieder geval 14 driehoeken uit.
