De hartige croissants met mortadella zijn ideaal om te serveren tijdens een aperitief met vrienden of voor een buffet bij een verjaardag of andere gelegenheid, ze zijn in een mum van tijd klaar met weinig ingrediënten. Deze snelle hartige hapjes vallen bij jong en oud in de smaak en zijn heel spectaculair, bevredigend voor de smaakpapillen en het oog! Maar nu rest je alleen nog de boodschappen te doen en het recept uit te proberen!
En als je van recepten met bladerdeeg houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 14
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Creatief
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de hartige croissants met mortadella
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 150 g mortadella (in dunne plakjes)
- 1 eidooier
- 1 snufje zout
- naar smaak gemengde zaden (sesam en maanzaad)
Handige hulpmiddelen
- Wieltje
- Bakpapier
- Kwastje
- Klein kommetje
- Vork
Bereiding van de fantastische hartige croissants met mortadella
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad, snijd het met een gekarteld wieltje in de lengte doormidden en maak van elk deel 7 driehoeken, voor een totaal van 14 driehoeken.
Verdeel de mortadella over alle bladerdeegdriehoeken, rol ze op vanaf de brede kant om 14 minicroissants te vormen en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
Klop in een klein kommetje het ei met een snufje zout los met behulp van een vork.
Bestrijk alle croissants met de eidooier en strooi er een mix van sesam- en maanzaad over.
Verwarm de oven voor op 220° en zodra deze op temperatuur is, bak de hartige croissants met mortadella, laat ze 20 minuten bakken, eenmaal gaar en mooi goudbruin haal je ze uit de oven en serveer je ze, heerlijk zowel warm als koud!
TIPS
Je kunt de sesam- en maanzaad vervangen door pistachenoten- of hazelnootkruimels.
Je kunt volkoren bladerdeeg gebruiken in plaats van normaal bladerdeeg.
Je kunt ook rond bladerdeeg gebruiken, je zult nog steeds 14 driehoeken uitsnijden.
