Tips

Zoals aan het begin vermeld, zijn de hoeveelheden van deze marinade berekend voor 430 g exact vlees (varkenskarbonades of ander belangrijk vlees, het is belangrijk om het gewicht te respecteren!) en voor evenveel precieze grammen van elk ingrediënt, inclusief aromaten en vloeistoffen. Dit zal u toelaten om perfect, smaakvol en mals vlees te verkrijgen!

TIPS: naast varkenskarbonades raad ik vooral varkenslende, procureur, kipfilet aan.

U kunt het gekookte vlees na de marinade vergezellen met gegrilde paprika’s, gekookte agretti, geroosterde tomaten of geroosterde aardappelen.