KASTANJES IN DE AIRFRYER: het speciale geheim om kastanjes zonder moeite te proeven! Ze zijn gemakkelijk te pellen en zijn binnen enkele minuten klaar, dankzij mijn eenvoudige en snelle recept. Perfect als voorgerecht, bijgerecht of snack, kastanjes gekookt in de airfryer zijn een must-have onder de herfstgerechten. Ontdek mijn perfecte recept voor natuurlijke, zachte en heerlijke kastanjes!
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Een kom
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor kastanjes in de airfryer
- 650 g kastanjes (van uitstekende kwaliteit)
- q.b. water (zoveel als nodig om de kastanjes in de kom te bedekken voordat ze worden gekookt)
Nuttige hulpmiddelen
- Airfryer
- Mes
- Kom
- Theedoek
Bereiding van kastanjes in de airfryer
Begin met het insnijden van de buik van de kastanjes met een snede die ook de kastanje lichtjes insnijdt (zoals te zien in de videorecept).
Leg de ingesneden kastanjes in een grote kom en vul deze met water tot ze bedekt zijn (kraanwater is prima), laat minstens 30 minuten rusten.
Na 30 minuten giet je ze af, leg ze op een schone theedoek en dep ze goed droog.
Plaats ze in het mandje van de airfryer zonder ze op elkaar te stapelen en met de ingesneden buik naar boven, plaats het mandje en bak op 190° gedurende 15 minuten, haal ze vervolgens uit de airfryer en geniet van hun volle smaak!
TIPS
Als je ze liever krokanter aan de buitenkant wilt, bak ze dan 2/3 minuten langer.
Ik begon met een NIET voorverwarmde airfryer omdat ze in 15 minuten vanuit koude toestand perfect gaar zijn, als je de voorkeur geeft aan voorverwarmen, zorg er dan voor dat ze tegen het einde van de bereiding niet te droog worden.
