Het recept voor klassiek zanddeeg mag niet ontbreken in de kookboeken van alle huisvrouwen! Een eenvoudig basisrecept om heerlijke taarten en koekjes te maken! Weinig en gezonde ingrediënten om het perfecte zanddeeg te krijgen, gemakkelijk te maken en eenmaal bereid kun je het 2 dagen in de koelkast bewaren voordat je het gebruikt of als er iets overblijft, kun je het invriezen! De procedure vereist het gebruik van een keukenmachine, maar je kunt het ook met de hand maken door de volgorde van de ingrediënten te volgen. Maar nu geen excuses meer en ren naar de keuken om het recept voor klassiek zanddeeg te proberen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor klassiek zanddeeg
- 1 ei (heel)
- 1 eidooier
- 250 g bloem 00
- 150 g suiker
- 150 g boter
Handige gereedschappen
- Keukenmachine
- Deegplank
- Plastic folie
Bereiding van klassiek zanddeeg
Plaats de ingrediënten in de kom van de keukenmachine in de volgende volgorde: bloem, suiker, heel ei, eidooier, op kamertemperatuur in stukjes gesneden boter.
Plaats de platte garde, en zet de keukenmachine op snelheid 6 gedurende 3 minuten.
Verplaats het zanddeeg nu naar de licht bebloemde deegplank, maak het deeg compact en vorm een bal, bedek met plastic folie en zet minstens 3 uur in de koelkast om te rusten voordat je het gebruikt. Je kunt dit zanddeeg gebruiken voor taarten en koekjes!
In deze post zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Advies
Voor het bakken van taarten rol je het deeg uit tot een dikte van een halve centimeter, bedek een bakvorm, vul met room, chocolade of jam en bak op 200° voor ongeveer 30/35 minuten.
Voor koekjes rol je het deeg uit tot een dikte van een halve centimeter, snijd ze in gewenste vormen, bak in een voorverwarmde oven op 180° en bak voor 15/18 minuten.
Als je zanddeeg over hebt, kun je het invriezen en gebruiken wanneer nodig, laat het ontdooien en het zal net zo vers zijn als nieuw!
