De koffiebeker zonder toegevoegde suikers is een dessert dat licht en aangenaam is voor het gehemelte, de frisheid van yoghurt, het aroma van koffie en de hartigheid van pindakaas creëren een wervelwind van smaken die je meenemen op een zintuiglijke reis! Perfect als nagerecht of heerlijke snack! Ga nu het recept proberen, bovendien is het zonder koken!
Als je van koffiedesserts houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de koffiebeker zonder toegevoegde suikers
- 300 g Griekse yoghurt 0% vet (zonder suiker)
- 1 eetlepel oploskoffie
- 1 theelepel stevia
- 5 volkoren droge koekjes (zonder suiker)
- 2 theelepels pindakaas (zonder suiker)
- muntblaadjes (voor decoratie, optioneel)
Handige hulpmiddelen
- Kom
- Lepel
- Theelepel
- 2 Coupe glazen
- Voedselfolie
Bereiding van de koffiebeker zonder toegevoegde suikers
Giet in een kom de Griekse yoghurt, de stevia en de oploskoffie (rechtstreeks uit de pot als korrels of poeder), meng met een lepel tot de koffie oplost en je een romig mengsel krijgt.
Verkruimel de droge koekjes en verdeel de helft ervan over elke kop.
Giet de helft van de koffieroom in elke kop.
Laat boven elke kop een theelepel pindakaas druipen.
Dek de koppen af met voedselfolie en laat ze minstens 2 uur in de koelkast rusten voordat je ervan geniet.
Verwijder de bovenste folie bij het serveren en versier met een snufje oploskoffie en muntblaadjes als je dat lekker vindt, eet smakelijk!
