De koffiecoupe zonder toegevoegde suikers is een dessert met een lichte lepel en aangenaam voor de mond, de frisheid van de yoghurt, de aroma van koffie en de ziltigheid van pindakaas creëren een werveling van smaken die je meeneemt op een reis voor al je zintuigen! Perfect als dessert na de maaltijd of als heerlijke snack! Ga nu snel het recept uitproberen, het is zelfs zonder bakken!
Als je van koffiedesserts houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de koffiecoupe zonder toegevoegde suikers
- 300 g Griekse yoghurt 0% vet (zonder suiker)
- 1 eetlepel oploskoffie
- 1 theelepel stevia
- 5 volkoren droge koekjes (zonder suiker)
- 2 theelepels pindakaas (zonder suiker)
- muntblaadjes (om te decoreren, optioneel)
Nuttige hulpmiddelen
- Kom
- Lepel
- Theelepel
- 2 Coupes
- Voedselfolie
Bereiding van de koffiecoupe zonder toegevoegde suikers
Giet de Griekse yoghurt, de stevia en de oploskoffie (direct als korrels of poeder uit de pot) in een kom, roer met een lepel tot de koffie is opgelost en je een romig mengsel hebt.
Verkruimel de droge koekjes en verdeel de helft over elke coupe.
Giet de helft van de koffiecrème in elke coupe.
Laat boven elke coupe 1 theelepel pindakaas druppelen.
Dek de coupes af met voedselfolie en laat ze minstens 2 uur in de koelkast rusten voordat je ze eet.
Verwijder bij het serveren de folie erboven en decoreer met een snufje oploskoffie en muntblaadjes als je dat lekker vindt, eet smakelijk!
