De koude koffiecrème is een dessert die in enkele minuten wordt bereid en die je altijd klaar in de koelkast kunt houden! Je hebt maar een paar eenvoudige ingrediënten nodig om een verbluffend toetje te maken. Ideaal om aan het einde van de maaltijd te serveren of voor een koffiepauze, maar kan ook gebruikt worden als vulling voor uw desserts!
Andere recepten met koffie:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van koude koffiecrème
- 500 g mascarpone
- 125 g natuurlijke yoghurt
- 110 g suiker
- 5 eetlepels oploskoffie
Gereedschappen voor de bereiding van koude koffiecrème
- Kom
- Lepel
- Voedselweegschaal
- Voedselfolie
- 6 Kommetjes
- 6 Theelepeltjes
- Elektrische kloppers
Bereiding van koude koffiecrème
Doe de yoghurt met de suiker en de koffie in een kom en meng goed met de elektrische kloppers tot een homogeen mengsel.
Voeg nu de mascarpone toe en meng opnieuw met de elektrische kloppers tot een glad en homogeen mengsel.
Bedek de kom met folie en zet minstens 3 uur in de koelkast voor het serveren.
Bij het serveren schep je de crème in schaaltjes met een lepel.
Je kunt deze crème ook gebruiken om je desserts te vullen.
