De koude koffieroom is een dessert dat snel in een paar minuten kan worden bereid en altijd klaar in de koelkast kan worden bewaard! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kunt u een geweldig dessert verkrijgen. Ideaal om te serveren aan het einde van een maaltijd of voor een koffiepauze, maar het kan ook worden gebruikt als vulling voor uw gebakjes!
Andere recepten met koffie:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de koude koffieroom
- 500 g mascarpone
- 125 g natuurlijke witte yoghurt
- 110 g suiker
- 5 lepels oploskoffie
Gereedschap voor het maken van de koude koffieroom
- Kom
- Lepel
- Keukenweegschaal
- Voedselfolie
- 6 Bakjes
- 6 Theelepels
- Elektrische kloppers
Bereiding van de koude koffieroom
Doe de yoghurt met de suiker en de koffie in een kom en meng goed met de elektrische kloppers tot een homogeen mengsel.
Voeg nu de mascarpone toe en meng opnieuw met de elektrische kloppers tot een glad en homogeen mengsel.
Dek de kom af met folie en plaats in de koelkast gedurende minstens 3 uur voor het serveren.
Bij het serveren, doe de room in schaaltjes met behulp van een lepel.
U kunt deze room ook gebruiken om uw gebakjes te vullen.
