Lage glycemische index ringvormige cake met chocoladedruppels en zonder toegevoegde suikers, een gezonde en smakelijke cake om zonder schuldgevoel van te genieten, perfect voor ontbijt en snack! Deze ringvormige cake bevat meel met een lage glycemische index en havermeel (dat een zeer lage glycemische index heeft) dat veel vezels bevat en daarom zeer gezond is. Hij doet niet onder voor een ‘klassieke’ ringvormige cake en als je het niet zegt, merk je het verschil niet! Oh, hij bevat ook geen zuivelproducten (geen melk of boter). Ren nu naar de keuken om deze ringvormige cake te proberen, hij is echt geweldig, ik garandeer het je!
Andere recepten met een lage glycemische index:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Een ringvormige cake
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de ringvormige cake met lage glycemische index
- 3 eieren (xl)
- 130 g meel met lage glycemische index
- 120 g havermeel
- 100 g pure chocoladedruppels (suikervrij)
- 70 g water
- 60 g zonnebloemolie
- 60 g stevia (of 180 van erythritol)
- 1 zakje bakpoeder
- 1 snufje fijn zout
Nuttige gereedschappen
- Elektrische kloppers
- Kom
- Voedselweegschaal
- Spatel
- Vorm voor ringvormige cake
Bereiding van de ringvormige cake met lage glycemische index, zonder suiker en super lekker!
Giet de eieren, de stevia en het snufje zout in de kom, klop met de elektrische mixer gedurende 5 minuten tot je een schuimig mengsel krijgt.
Voeg vervolgens de olie en het water toe, roer met de mixer gedurende 3/4 minuten tot je een homogeen mengsel krijgt.
Ten slotte voeg je de bloem en het bakpoeder toe aan de kom, roer met de mixer gedurende 5/6 minuten, voeg dan de (licht met bloem bestoven) chocoladedruppels toe en meng ze door het beslag.
Verwarm de oven voor op 200°, ondertussen vet je de vorm in en bestuif je deze met bloem, giet met de spatel het beslag in de vorm en bake als de oven op temperatuur is.
Bak de ringvormige cake gedurende 30 minuten (doe altijd de satéprikker test) en haal hem, eenmaal gebakken, uit de oven, laat hem afkoelen en haal hem, eenmaal afgekoeld, uit de vorm en geniet ervan!
LAGE GLYCEMISCHE INDEX RINGVORMIGE CAKE, het interieur.
