Adviezen

Als je de lasagne met gekookte ham van tevoren wilt bereiden, kun je ze zowel gekookt (uiteraard koud) als ongekookt invriezen. Persoonlijk geef ik er de voorkeur aan ze gekookt in te vriezen. Haal ze de avond ervoor uit de vriezer en verwarm ze in een hete oven totdat ze goed warm zijn, ze smaken alsof ze net gemaakt zijn!

Je kunt ze ook ’s avonds klaarmaken, rauw in de koelkast zetten en ze de volgende dag net voor de lunch bakken.

Als je het lekker vindt, kun je een in blokjes gesneden mozzarella aan de vulling toevoegen.

Voor een meer uitgesproken smaak kun je de koemelkricotta vervangen door schapenricotta.