De lichte tiramisù zal je geweldig vinden, het is perfect voor iedereen en vooral als je niet van te zoete desserts houdt of om gezondheidsredenen op suiker moet letten, dan is dit iets voor jou, geen suiker, geen rauwe eieren, weinig en eenvoudige ingrediënten maken van dit dessert een must voor je nagerechten of heerlijke snacks, je zult er dol op zijn!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de lichte tiramisù
- 250 g koeienricotta (light)
- 150 g Griekse yoghurt 0% vet
- 50 g droge koekjes (zonder suiker)
- 1 koffie (espresso lungo)
- 1 theelepel stevia
- q.b. ongezoet cacaopoeder
Nuttige hulpmiddelen
- Kom
- 5 Coupes
- Lepel
- 4 Theelepels
- Keukenweegschaal
- Voedselfolie
Voorbereiding van de lichte tiramisù
Begin met het maken van een lange espresso en laat deze vervolgens afkoelen in een glazen kom.
Giet de ricotta, Griekse yoghurt en stevia in een kom, meng met een lepel tot een zeer romig mengsel.
Dompel de koekjes snel in de koffie en plaats ze op de bodem van de coupes tot ze op zijn.
Giet het romige mengsel in elke coupe tot het op is, strijk glad met de achterkant van een lepel, dek elke kom af met voedselfolie en zet minstens 3 uur in de koelkast om te rusten.
Bij het serveren van de lichte tiramisù, verwijder de voedselfolie van de coupes en bestrooi met ongezoet cacao, en breng naar de tafel om van dit dessert zonder schuldgevoel te genieten!
Notities
Ontdek mijn recensie van het capsulekoffiezetapparaat De’Longhi EDG 155.BG Mini Me
