Malse kalfsvleesreepjes met cherrytomaatjes, gemakkelijk en romig, zijn een hoofdgerecht dat perfect is voor een diner of een snelle lunch op het laatste moment. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en in een mum van tijd heb je een super smakelijke maaltijd om alleen of samen van te genieten! Hoe je kalfsvleesreepjes met cherrytomaatjes perfect kunt bereiden, vind je in het artikel met alle tips en geheimen voor een optimaal resultaat! Genoeg gepraat, ga de recepten proberen!
Hier zijn wat recepten voor bijgerechten om te combineren met dit geweldige gerecht:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor malse kalfsvleesreepjes met cherrytomaatjes
- 250 g dunne kalfslapjes (dun)
- 25 g bloem met lage glycemische index (of gewone bloem)
- 10 cherrytomaatjes
- 1 snufje fijne zout
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
Handige hulpmiddelen voor het beste resultaat
- Snijplank
- Mes
- Houten lepel
- Kom
- Keukenweegschaal
- 2 Lepels
- Pan
- Deksel
Bereiding van malse kalfsvleesreepjes met cherrytomaatjes
Leg de kalfslapjes goed uitgespreid op de snijplank, snijd ze in de lengte in tweeën om veel stroken te krijgen en snijd de stroken vervolgens in kleine stukjes die de reepjes worden, doe ze in een kom.
Voeg de bloem en 1 snufje zout toe aan de kom en meng met twee lepels tot het vlees goed bedekt is, zet apart.
Was de cherrytomaatjes, snijd ze in 4 stukken en doe ze in de pan met de olie en een snufje zout, bak 1 minuut op hoog vuur.
Na een minuut het vuur op middelhoog zetten en de reepjes in de pan doen, goed mengen, deksel erop en 7/8 minuten afgedekt laten koken, af en toe roeren, en voilà, gemakkelijk, snel en smakelijk, de malse kalfsvleesreepjes met cherrytomaatjes zijn in een paar minuten klaar!
