Mascarpone en Nutella Cake, niets heerlijkers! Een heerlijke cake op zichzelf omdat het superzacht en smakelijk is, maar ook geweldig als basis voor taarten om te vullen. Ik raad het aan voor ontbijt of snack, het is geweldig omdat het zo eenvoudig en lekker is! Maar nu ga in de keuken om het te maken!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 taart
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de mascarpone en Nutella cake
- 400 g bloem 00
- 250 g mascarpone
- 200 g suiker
- 150 g Nutella®
- 3 eieren (middelgroot)
- 50 g melk
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- boter en bloem (voldoende om de bakvorm in te vetten en te bloem)
- 1 g poedersuiker (optioneel)
Benodigde gereedschap voor de mascarpone en Nutella cake
- Elektrische garde
- Keukenweegschaal
- Kom
- Bakvorm
Voorbereiding van de mascarpone en Nutella cake
Klop in een kom met een elektrische garde de eieren, suiker, mascarpone, melk en Nutella tot een homogeen mengsel.
Voeg nu bloem en bakpoeder toe, meng eerst op lage snelheid en wanneer de bloem en bakpoeder goed zijn opgenomen, kunt u de snelheid van de elektrische garde verhogen.
Je krijgt een dik maar zeer romig mengsel.
Vet en bebloem de bakvorm (anti-aanbak, 24 cm diameter met springvorm), giet het mengsel erin en strijk het glad met de achterkant van een lepel.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 60 minuten, doe altijd de tandenstokertest omdat elke oven anders is en het meer of minder minuten kan duren.
Laat de mascarpone en Nutella cake afkoelen als hij gaar is, haal hem alleen uit de vorm als hij koud is, anders breekt hij omdat hij superzacht is!
Voordat je hem serveert, kun je hem bestrooien met poedersuiker!
Handige tips
Om dit recept te maken, raad ik de elektrische garde aan die je hier kunt vinden (en kopen als je die nodig hebt): Elektrische garde, ik gebruik ze al heel lang en ben er zeer tevreden over!
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
