Oliebolletjes met instant gist, meng en bak ze meteen, en binnen 30 minuten zijn ze klaar om van te genieten! Perfect voor wie niet veel ervaring in de keuken heeft en voor wie weinig tijd heeft, met dit deeg krijg je bolletjes die zacht van binnen zijn en een heerlijk knapperig korstje aan de buitenkant hebben! Deze oliebolletjes zijn perfect om zowel zoet als hartig te vullen, ideaal als tussendoortje voor op school of voor een picknick, kortom, ze zijn altijd lekker!
Als je van snelle en smakelijke recepten houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de oliebolletjes met instant gist
- 420 g bloem 00
- 240 g water (op kamertemperatuur)
- 30 g extra vergine olijfolie
- 4 g fijn zout
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
Handige tools voor het maken van de oliebolletjes met instant gist
- Kom
- Keukenweegschaal
- Lepel
- Bakpapier
- Deegplank
- Keukenmachine
- Keukenweegschaal
- Spatel
- Bakpapier
- Deegplank
Bereiding van de oliebolletjes met instant gist
Verwarm eerst de oven voor op 200 graden en laat hem opwarmen, bereid intussen de bolletjes.
Doe de bloem, het zout en de gist in een kom en roer snel met een lepel.
Voeg water en olie toe en begin met de lepel te mengen, leg het op een licht met bloem bestoven werkblad en kneed het met de hand gedurende 3/4 minuten, je krijgt een zacht en glad deeg.
Verdeel het deeg in 6 gelijke delen en geef elk de vorm van een rond bolletje, leg de bolletjes op de met bakpapier beklede bakplaat en (de oven zal inmiddels goed heet zijn) bak ze 25 minuten.
Na 25 minuten uit de oven halen en laten afkoelen of afkoelen, daarna zijn deze oliebolletjes met instant gist klaar in korte tijd en heerlijk!
ALS U MET DE KEUKENMACHINE KNEEDT: doe de ingrediënten in de keukenmachine in de volgende volgorde: bloem, zout, gist, water, olie en kneed met de haak gedurende 4 minuten op snelheid 2, ga vervolgens verder zoals beschreven in stap 4 hierboven, de baktijd blijft ongewijzigd.
