PERZIK EN MELOEN IJS MET GECONDENSEERDE MELK Ik verzeker je dat als je het eenmaal hebt geprobeerd, je het niet meer zult kopen! Slechts 3 eenvoudige ingrediënten voor een goedkoop, authentiek en heerlijk ijs, perfect om te serveren als snack voor jong en oud, maar ook ideaal om een maaltijd in stijl af te sluiten. Een zelfgemaakt ijs dat goedkoop en authentiek is, en je weet wat je eet, vooral een ijs zonder ijsmachine! Maar nu, start de keukenmachines want we gaan beginnen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Een bakje
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor Perzik en Meloen Ijs met Gecondenseerde Melk
- 400 g nectarines (het gewicht is na het verwijderen van afvaldelen)
- 250 g meloen (het gewicht is na het verwijderen van afvaldelen)
- 200 g Nestlé gecondenseerde melk
Handige Gereedschappen
- Hakmolen
- Kom
- Mes
- Lepel
- Container
- Voedselweegschaal
- Voedselzak
Bereiding van het Perzik en Meloen Ijs met Gecondenseerde Melk
Verwijder de schil van de meloen en de nectarines (nadat je ze hebt gewassen en de schil laat zitten), snijd ze in grove stukken, doe ze in een diepvrieszak en zet de zak een nacht in de vriezer.
Haal de volgende ochtend het bevroren fruit uit de vriezer en doe het in de hakmolen, zet het apparaat 2/3 minuten aan (of langer) totdat je een homogene en goed gemalen massa hebt, giet het in een roestvrijstalen kom.
Voeg de gecondenseerde melk toe aan het fruit, meng goed en giet in een ijsbak, zet in de vriezer.
Na 30 minuten haal je de bak eruit, meng je opnieuw en zet je terug in de vriezer, wacht nog 30 minuten en herhaal de bewerking, meng opnieuw en zet weer 30 minuten in de vriezer en haal dan opnieuw het ijs eruit en meng, in totaal 4 keer, makkelijker gedaan dan gezegd!
Laat na de laatste mengbeurt het ijs rusten in de vriezer tot je het gaat consumeren, je kunt het serveren met een ijsbalschep of een gewone keukenlepel en ijscoupes of decoratieve bekers.
PERZIK EN MELOEN IJS MET GECONDENSEERDE MELK
