Variaties

De romige aardappel- en broccolitaart is een heerlijk vegetarisch recept, maar als je een rijker en spannender gerecht wilt maken, kun je verkruimelde worst of blokjes spek, gekookte ham, reepjes spek, of ansjovis met kappertjes toevoegen.

Als je geen geraspte kaas wilt gebruiken, kun je het vervangen door met knoflook gearomatiseerd paneermeel!