De romige kipfilet is een heel eenvoudig hoofdgerecht dat altijd iedereen bevalt, met een paar ingrediënten en in een paar minuten krijg je een gerecht om van te watertanden! Een eenvoudige en smakelijke grootmoeders recept dat zowel jong als oud blij maakt! Perfect te combineren met een eenvoudige bijgerecht, het is in een paar minuten klaar en zelfs koud heerlijk in de zomer! Maar nu genoeg gepraat en ga deze heerlijke recept proberen! Oh, ik vergat het, je vindt ook de video recept!
Andere recepten met kipfilet die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor romige kipfilet
- 300 g kipfilet (in plakjes)
- 125 g smeerkaas
- 100 g cherrytomaatjes (rood en geel gemengd)
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1/2 glas water
- naar smaak fijn zout
- naar smaak zwarte peper (vers gemalen)
- naar smaak basilicum (voor garnering)
Nuttige hulpmiddelen
- Snijplank
- Mes
- Lepel
- Vork
- Keukenweegschaal
- Koekenpan
Bereiding van romige kipfilet
Was en droog de cherrytomaatjes, snijd ze doormidden, doe ze in een kom, zet apart.
Giet de olie in de pan, leg de kipfilet erop, voeg de tomaatjes toe, breng op smaak met zout en peper.
Voeg nu de smeerkaas en het water toe, zet op het vuur.
Kook op hoog vuur gedurende 15/20 minuten, draai af en toe de plakjes kipfilet om, het gerecht is klaar wanneer de vloeistof tot de helft is gereduceerd, serveer op een bord en garneer met verse basilicum!
