Vandaag salade met zalm, een eenvoudige, smakelijke en heerlijke salade zelfs met weinig ingrediënten! Een salade die je van tevoren kunt bereiden en op smaak kunt brengen wanneer je hem serveert. Licht en fris, ideaal als rijk bijgerecht of smakelijk voorgerecht!
Als je van recepten met zalm houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de salade met zalm
- 300 g witloof
- 120 g gerookte zalm
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 eetlepel appelazijn
- 1 snufje fijne zout
- q.b. peper (vers gemalen)
Bereiding
Verwijder de afvaldelen van het witloof, was het, droog het en snijd het in kleine stukjes, doe het vervolgens in een kom.
Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg het toe aan de salade.
Maak een emulsie door in een kom olie, azijn en zout te mengen en breng de salade op smaak door goed te mengen.
Voeg vlak voor het serveren een snufje versgemalen peper toe.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik gerookte zalm vervangen door verse zalm?
Ja, maar je moet de verse zalm eerst goed koken.
