De supergemakkelijke gegratineerde courgettes zullen een van jullie favoriete bijgerechten worden, je maakt ze in een mum van tijd klaar en na 20 minuten in de oven zijn ze klaar om van te genieten met een bijzondere, smakelijke twist! Hoe courgettes op een gemakkelijke en smakelijke manier te koken met dit recept, het eenvoudige en authentieke recept van mijn grootmoeder dat voor iedereen toegankelijk is! De gegratineerde courgettes bereid op deze manier zijn het perfecte bijgerecht voor hoofdgerecht van vlees en vis! Maar nu ga meteen lezen en maak de supergemakkelijke gegratineerde courgettes klaar in de oven!
En als je van recepten met courgettes houdt, dan mag je deze niet missen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 155,21 (Kcal)
- Koolhydraten 12,48 (g) waarvan suikers 1,42 (g)
- Eiwitten 5,25 (g)
- Vet 10,44 (g) waarvan verzadigd 1,57 (g)waarvan onverzadigd 0,60 (g)
- Vezels 2,06 (g)
- Natrium 271,28 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 175 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de supergemakkelijke gegratineerde courgettes
- 280 g courgettes (al gewogen en schoongemaakt)
- 25 g paneermeel
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 3 eetlepels appelazijn
- 1 theelepel gedroogde ui
- 1 theelepel basilicum (gedroogd)
- q.b. fijne zout
Nuttige gereedschappen om de supergemakkelijke en heerlijke gegratineerde courgettes te bereiden
- Snijplank
- Mes
- Voedselweegschaal
- Ovenschaal
- Kom
- Lepel
- Theelepel
- Bakpapier
Laten we de supergemakkelijke gegratineerde courgettes voorbereiden
Was de courgettes, droog ze goed af en verwijder de onbruikbare delen. Gebruik een snijplank en een scherp mes om ze in niet al te dunne lange plakken te snijden.
Bekleed de ovenschaal met bakpapier, leg de lange plakjes courgette erop, bestrooi ze licht met zout.
Giet in een kom het paneermeel, de basilicum, de ui, een snufje zout, 1 eetlepel olie en meng met een lepel tot een homogeen mengsel.
Verdeel het verkregen mengsel over de courgettes, giet de resterende olie eroverheen, verwarm de oven voor op 250°.
Wanneer de oven heet is, plaats de courgettes in de oven en bak ze gedurende 20 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.
Zodra de courgettes gaar zijn, haal ze uit de oven en giet de azijn erover terwijl ze nog goed warm zijn, laat ze een paar minuten rusten en geniet ervan, je zult zien hoe heerlijk ze zijn!
