Tonijn in pistachekorst in de heteluchtfriteuse, een gourmet visgerecht dat snel te bereiden en te koken is, elegant en verfijnd, perfect voor speciale gelegenheden, maar ook voor elke gelegenheid waarin je een licht en smakelijk gerecht wilt eten dat snel klaar is! Het gebruik van de heteluchtfriteuse vergemakkelijkt de bereiding aanzienlijk en houdt het eenmaal gekookt lang warm! Als ik je nieuwsgierig heb gemaakt, volg dan mijn recept en probeer de tonijn in pistachekorst, het zal je veroveren!
Andere recepten met de heteluchtfriteuse:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de tonijn in pistachekorst in de heteluchtfriteuse
- 2 stukken tonijn (vers en van gelijke grootte)
- 75 g pistachekruim
- 1 snufje fijne zout
- 1 ei
- 2 spray's extra vergine olijfolie
Handige hulpmiddelen voor het maken van de tonijn in pistachekorst
- Heteluchtfriteuse
- Bord
- Vork
- Keukenspatel
- Olieverstuiver
Bereiding van de tonijn in pistachekorst in de heteluchtfriteuse
Dep de verse tonijnfilets droog met keukenpapier (als het bevroren is, laat het ontdooien en volg het recept), leg ze opzij en klop een ei los met een snufje zout met een vork in een bord.
Bereid op een schoon bord de pistachekruim voor, dompel de verse tonijnstukken eerst in het losgeklopte ei en rol ze vervolgens door de pistachekruim zodat ze volledig bedekt zijn aan alle zijden.
Zet opzij, stel de heteluchtfriteuse in op 180° (als temperatuur) en 12 minuten (als kooktijd), zodra deze heet is, plaats de tonijnstukken in de mand, geef ze 2 spray’s olie en start de friteuse.
Halverwege het koken, draai de pistachetonijnstukken om met behulp van een plastic keukenspatel en voltooi het koken.
Zodra de verse tonijn gaar is, serveer hem gegarneerd met verse peterselie en geniet van zijn eenvoudige smaak.
ADVIES
Als je geen verse tonijnstukken kunt vinden, kun je de bevroren variant gebruiken. Laat deze volledig ontdooien voordat je het volgens het recept bereidt.
