Als je op zoek bent naar een smakelijk, eenvoudig en snel bijgerecht, dan zijn deze uitjes met bier en munt perfect. Klaar in minder dan 10 minuten, ze zullen een must worden in je keuken! Je kunt ze als bijgerecht gebruiken of serveren tijdens aperitieven of als voorgerecht! Ze zijn zo makkelijk en zo lekker dat je je vingers erbij zult aflikken en bereid je voor om de hoeveelheden te verdubbelen, want iedereen zal om een tweede portie vragen!
Andere snelle en smakelijke recepten voor aperitieven en voorgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de uitjes met bier en munt
- 180 g ingemaakte uitjes (wegen na uitlekken)
- 2 eetlepels licht bier
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 4 blaadjes munt (vers)
- 1 snufje zout
- naar smaak gemengde peperkorrels (versgemalen)
Nuttige hulpmiddelen
- Vergiet
- Keukenpapier
- Keukenweegschaal
- 1 Lepel
- Houten lepel
- Koekenpan
Voorbereiding van de uitjes met bier en munt
Giet de uitjes af en spoel ze onder stromend water. Dep ze vervolgens voorzichtig droog met keukenpapier.
Doe de uitjes in de pan, voeg zout, peper en de olie toe en zet op middelhoog vuur. Roer gedurende 4 minuten.
Voeg nu het bier toe, verhoog de hitte tot maximum en laat het bier al roerend verdampen. Zodra dit is gebeurd, voeg de met de hand gescheurde munt toe, haal van het vuur, roer en serveer. Heerlijk zowel warm als koud!
