Vegan crostini met spinazie, een voorgerecht of aperitiefhapje perfect voor iedereen, ideaal om te serveren tijdens lunches of diners in gezelschap, perfect voor feesten (verjaardagen, kerst, pasen enz.), deze crostini zijn heel gemakkelijk te maken en jullie zullen er enorm van genieten, dus ga nu snel de keuken in om ze te maken!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de vegan crostini met spinazie
- 1 plak brood voor bruschette (verdeeld in 4 delen)
- 300 g spinazie, gekookt, gekookt
- 1 teentje rode knoflook
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- q.b. fijn zout
- q.b. gemengde peperkorrels (versgemalen, naar smaak)
Bereiding van de vegan crostini met spinazie
Was de spinazie eerst, kook ze in licht gezouten water en laat ze, eenmaal gaar, goed uitlekken.
Verhit de olie in een pan en fruit de schoongemaakte en gehakte knoflook, voeg dan de spinazie toe en bak ze al roerend op middelhoog vuur gedurende 5 minuten, voeg de peper naar smaak toe, zet het vuur uit en zet opzij.
Rooster het brood aan beide kanten in een antiaanbakpan (of in de oven of grillpan) en leg het op het serveerbord.
Verdeel de gebakken spinazie over de geroosterde broodplakken en serveer de vegan crostini met spinazie warm!
Adviezen
U kunt de vegan crostini met spinazie van tevoren bereiden en opwarmen in de oven bij het serveren!
