Heerlijke worstjes gehaktballen, heel gemakkelijk te maken, smaakvol en heerlijk, perfect als hoofdgerecht maar ook als voorgerecht of als smakelijk aperitief! Kleine gehaktballetjes die snel op zullen zijn, klaar in enkele minuten en geliefd bij jong en oud, ze zullen in een oogwenk verdwijnen, dat verzeker ik je! Gecombineerd met een bijgerecht dat smaakvol en vers is, zullen ze een echte traktatie zijn waar je nooit genoeg van krijgt!
Andere smakelijke recepten die gemakkelijk te maken zijn:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de worstjes gehaktballen
- 370 g worstjes (zonder vel te wegen)
- 3 eetlepels pecorino romano (geraspt)
- 2 eetlepels paneermeel
- q.b. gemengde peperkorrels (versgemalen)
Nuttige gereedschappen
- Voedselweegschaal
- Kom
- Vork
- Koekenpan
- Houten lepel
Bereiding van de worstjes gehaktballen
Doe de worstjes in een kom nadat je het vel hebt verwijderd, voeg de pecorino, paneermeel en peper naar smaak toe.
Druk alles goed met een vork gedurende een paar minuten, daarna kneed je het met je handen tot alle ingrediënten goed gemengd zijn en je een homogeen mengsel hebt.
Van dit mengsel maak je 12 stukjes van gelijke grootte en vorm je ze tot kleine gehaktballetjes, leg de worstjes gehaktballen in een antiaanbakpan.
Zet de pan met de worstjes gehaktballen op middelhoog vuur en bak ze 8 minuten terwijl je regelmatig roert met een houten lepel tot ze goudbruin zijn; serveer ze daarna heet en geniet van hun heerlijkheid
