Zoute karameltaart, een perfecte zoetigheid voor het ontbijt, het zal je de juiste energieboost geven om de dag te beginnen! Een eenvoudige taart met weinig ingrediënten, deze taart is binnen enkele minuten klaar om te bakken, niets eenvoudiger! Heerlijk en het zal een van je favoriete zoetigheden worden! Maar kijk nu of je alles in huis hebt en probeer deze zoute karameltaart!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 taart
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de zoute karameltaart
- 2 eieren (maat xl)
- 250 g bloem 00
- 100 g suiker
- 100 g zoute karamelblokjes
- 70 g water
- 50 g boter
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- n.v.t. boter en bloem (voor de vorm)
- 1 eetlepel bloem 00 (voor de karamel)
Handige hulpmiddelen
- Voedselweegschaal
- 2 Kommetjes
- 1 Lepel
- Zeef
- 1 Steelpan
- Bakvorm
Bereiding van de zoute karameltaart
Begin met het smelten van de boter in een steelpan, zodra het gesmolten is, laat het dan afkoelen.
Giet de eieren, het water en de suiker in een kom en werk ze een paar minuten met de lepel door elkaar.
Voeg nu de (afgekoelde) boter toe en meng snel tot een homogeen mengsel.
Meng en zeef in een andere kom de bloem en het bakpoeder samen.
Voeg de bloem (gemengd met het bakpoeder) toe aan de kom met het vloeibare mengsel en meng snel van onder naar boven tot een glad mengsel zonder klontjes.
Giet de zoute karamelblokjes met 1 eetlepel bloem in de kom waar de bloem en het bakpoeder zaten, meng tot ze allemaal bebloemd zijn (je kunt 1 eetlepel karamelblokjes apart houden om voor het serveren te decoreren).
Voeg de met bloem bestoven zoute karamelblokjes toe aan het taartbeslag, meng tot ze goed zijn opgenomen.
Beboter en bebloem de bakvorm, giet het beslag erin, strijk het glad met een lepel en bak in een voorverwarmde oven op 200°.
Bak gedurende 30 minuten en doe altijd de tandenstokertest tegen het einde van het bakken, zodra het gaar is, laat de taart afkoelen in de uitgeschakelde en geopende oven.
Zodra de zoute karameltaart goed is afgekoeld, ontvorm het op een bord en serveer het aan tafel om ervan te genieten!
