De sinaasappel en chocolade tulband is een klassieke zachte en authentieke cake perfect om onze ontbijtjes of snacks te begeleiden, heel snel te maken en ook ideaal voor beginnende thuiskoks!
Klaar om te beginnen? Ik wacht op je in de keuken en op mijn Instagram profiel HIER
Wil je zien hoe ik de sinaasappel en chocolade tulband heb gemaakt? Je kunt het videorecept HIER op mijn TikTok profiel vinden of HIER op mijn Instagram profiel @isaporidicasa
VERGELIJKBARE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: VORM 22-24 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor sinaasappel en chocolade tulband
- 300 g bloem 00
- 3 eieren
- 250 g suiker
- 80 g boter
- 100 g pure chocolade (in stukjes)
- 2 sinaasappels
- 1 zakje bakpoeder
- boter en bloem voor de vorm
- poedersuiker om te decoreren
Gereedschap
- tulbandvorm van 24 cm
- Kom
- Elektrische garde
Bereiding van de sinaasappel en chocolade tulband
Doe de dooiers in de kom met de suiker en klop met de elektrische garde tot je een luchtig en schuimig mengsel hebt
Giet dan het sap van de sinaasappels met de geraspte schil en de gesmolten boter op kamertemperatuur erbij. Klop verder op lage snelheid
Voeg tot slot de bloem en het bakpoeder toe en klop nog 3 of 4 minuten met de garde tot je een zachte en fluweelachtige consistentie hebt bereikt.
Bestuif de pure chocolade in stukjes met bloem, voeg het toe aan de kom en meng met de spatel
Klop ondertussen de eiwitten stijf met een snufje zout. Voeg ze beetje bij beetje toe aan het cakemengsel met een beweging van de spatel van onder naar boven
Beboter en bebloem de tulbandvorm van 24 cm. Giet het mengsel erin, strijk de bovenkant glad met de spatel en bak in de oven op 170°C gedurende 30 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Bestrooi met poedersuiker en smakelijk! Je vindt hier op mijn Instagram profiel @isaporidicasa het videorecept.
