De superzachte abrikozen taart is een ideale cake voor bij de thee of ontbijt, heel eenvoudig te maken en zo zacht dat hij in de mond smelt.
Ook deze keer heb ik de videorecept voor jullie klaar! Je vindt het HIER op TikTok of HIER op Instagram. Vergeet niet te volgen als je dat nog niet hebt gedaan!
Ik hoop dat je het leuk vindt en ik kijk uit naar je feedback op mijn Instagram @isaporidicasa profiel
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: vorm 20 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 250 g bloem 0
- 300 g rijpe abrikozen
- 150 g boter
- 100 g suiker
- 4 eieren
- 2 eetlepels melk
- 1 eetlepel rum
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- q.b. poedersuiker
Gereedschappen
- Bakvorm 20 cm in diameter
- Kom
- Mixer
Stappen
Werk in de kom de boter op kamertemperatuur in stukjes met de suiker, tot je een luchtige crème krijgt
Voeg de eieren toe terwijl je blijft werken met de elektrische mixer
Giet de bloem, bakpoeder, melk en rum erbij en werk met de mixer gedurende 5 minuten tot je een luchtig en glad mengsel hebt.
Beboter en bebloem een vorm met een diameter van 20 centimeter. Giet de helft van het beslag erin en strijk glad met een spatel
Leg de in plakjes gesneden abrikozen en de pistachenootjes erop. Dek af met de andere helft van het beslag, strijk glad met een spatel en bak in de oven op 180° gedurende 40 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Bestrooi met poedersuiker en serveer. Eet smakelijk!
Je vindt de videorecept HIER op mijn Instagram-profiel @isaporidicasa
