Notities

Als je merkt dat de aardbeien niet erg zoet zijn (dat gebeurt), voeg dan wat extra poedersuiker toe aan de room, of zoet de aardbeien met een paar theelepels suiker wanneer je ze pureert.

Wanneer je de gelatine oplost, kun je het water vervangen door een zoete witte wijn of limoncellolikeur.

De aardbeimousse kan 2 – 3 dagen in de koelkast worden bewaard, maar ik raad aan om de aardbeien pas vlak voor het serveren te decoreren.

Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook de Koffie panna cotta of de Aardbei en mascarpone cup of de Watermeloen gelei interessant.

In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.