Variaties en tips

Als de room wat klonterig blijkt te zijn (wat kan gebeuren), mix het dan een paar seconden met een staafmixer.

Je kunt de room een andere smaak geven door bijvoorbeeld sinaasappelschil te gebruiken in plaats van citroenschil, of je kunt het aromatiseren met een zakje vanilline of een ander aroma naar keuze waar het recept het vraagt.

Je kunt maïszetmeel vervangen door aardappelzetmeel.

Als je dit recept lekker vond, kunnen ook de Slimme room met ijs of de Room met sinaasappelsap of de Melkroom je wellicht interesseren.