Variaties en tips

Bij het maken van de cakejes kun je het vanille-extract vervangen door een zakje vanillesuiker of de geraspte schil van een 1/2 citroen.

Als je geen gezoete poedersuiker hebt voor de frosting, gebruik dan gewone poedersuiker. In dat geval kun je, als je dat wilt, 1 theelepel vanille-extract of een zakje vanillesuiker toevoegen.

Je kunt de verse room vervangen door plantaardige room; als je reeds gezoete room gebruikt, voeg dan slechts 30 g poedersuiker toe.

Je kunt je cupcakes ook versieren met eenvoudige slagroom of cacaoslagroom.

Gekleurde suikerparels en suikercristallen vind je in banketbakkerswinkels en goed gesorteerde supermarkten. Je vindt ze ook online: neem een kijkje HIER.

Bewaring

De cupcakes bewaar je in de koelkast, in een afgesloten bakje, maximaal 2 dagen. Als het mogelijk is, bewaar de cakejes gescheiden van de room en versier ze pas vlak voor het serveren of enkele uren ervoor.

In deze inhoud zijn een of meer affiliate links.

Volg mij

Abonneer je op mijn YouTube-kanaal → HIER

Volg mij ook op  Facebook. Bedankt ♥!