Opmerkingen

In plaats van speksticks kunt u plakjes spek in reepjes gebruiken.

Als u geen venkelzaadjes lekker vindt, vervang ze dan door een takje rozemarijn, dat u verwijdert voordat u het mengsel van brood en spek over de soep giet.

Als u dit recept lekker vond, kunnen de Puree van gedroogde erwten met spek, de Pasta met kikkererwten of de Pancotto met linzen u ook interesseren.