Gembertulband, geurig en boterzacht, ideaal voor het ontbijt en het tussendoortje. Het aroma dat deze cake tijdens en na het bakken afgeeft, is iets bijzonders. Probeer het ook, ik weet zeker dat deze tulband je erg zal bevallen en dat je huis naar feest zal ruiken.

Andere recepten die je misschien lekker vindt:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 8Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor de Gembertulband

250 g bloem 00
160 g suiker
50 g bruine suiker
120 g melk
80 g zonnebloemolie
3 eieren (medium)
10 g honing
10 g gemberpoeder
8 g bakpoeder (halve zakje)
1 snufje zout
q.b. boter
q.b. bloem
q.b. poedersuiker (ik gebruik poedersuiker van rietsuiker)

Aanbevolen Gereedschappen

Tulbandvorm
Elektrische kloppers

Bereiding GEMBER TULBAND

Doe de eieren, de suiker, bruine suiker en een snufje zout in een kom; klop met de elektrische kloppers tot een lichte en schuimige massa. Voeg de zonnebloemolie en melk toe, en meng kort. Voeg de honing, het gemberpoeder en de bloem toe en blijf kloppen. Tot slot voeg het bakpoeder toe en werk verder tot goed gemengd.
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven tulbandvorm. Mijn vorm heeft een diameter van 24 cm, maar iets kleiner kan ook.
Bak de gembertulband in de voorverwarmde oven op 180° statisch, of 160° ventilator, voor 35-40 minuten. De baktijd en temperatuur kunnen variëren afhankelijk van het type oven. Ik bakte mijn tulband in een oven met ventilator op 160° voor 35 minuten, daarna liet ik hem nog 5 minuten in de uitgeschakelde oven met de deur op een kier. Om er zeker van te zijn dat de cake gaar is, kun je altijd de satéprik-test doen.
Haal de cake uit de oven, laat hem ongeveer 15 minuten afkoelen, haal dan uit de vorm en laat hem verder afkoelen op een rooster.
Strooi voor het serveren de gembertulband royaal met poedersuiker.
Bekijk de video: