Kippenvleugels uit de oven, smaakvol en knapperig. Kippenvleugels worden vaak als afval beschouwd, maar dat is een vergissing omdat ze echt lekker en zeer goedkoop zijn. Ze kunnen op veel manieren worden bereid, bijvoorbeeld gepaneerd, maar ook in de oven met aardappelen of op de barbecue. Als je meestal niet gewend bent om vleugels te koken, raad ik aan om het recept van vandaag te proberen, het is heel gemakkelijk en eenvoudig.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor Kippenvleugels uit de oven
- 1 kg kippenvleugels (in stukken gesneden)
- 1 citroensap
- 1 teentje knoflook
- 1 takje rozemarijn
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
Bereiding KIPPENVLEUGELS UIT DE OVEN
Spoel de kippenvleugels af, dep ze droog met keukenpapier en leg ze in een kom. Voeg het citroensap toe, de gepelde knoflookteen, de fijngehakte rozemarijnnaaldjes, een paar snufjes peper en een dunne sliert olie. Meng alles, dek de kom af en laat het vlees minstens 30 minuten in de koelkast marineren, maar als je de tijd hebt, ook een paar uur.
Na de benodigde tijd, neem de kippenvleugels weer, verwijder de knoflook, laat ze uitlekken van de marinade en bestrooi ze met een paar snufjes zout.
Leg de stukjes vlees in een met bakpapier beklede ovenschaal.
Bak de kippenvleugels in de voorverwarmde oven op 180° hetelucht voor ongeveer 40 minuten, tot de vleugels mooi goudbruin zijn. Als je een statische oven gebruikt, stel deze dan in op 200°. Draai ze halverwege de baktijd om.
Serveer de kippenvleugels uit de oven goed heet.
Notities
Als je wilt, kun je de knoflookteen fijnhakken of vervangen door een paar snufjes knoflookpoeder.
Je kunt verse rozemarijn vervangen door gedroogde rozemarijn.
Je kunt de kippenvleugels de hele nacht in de koelkast laten marineren.
Als je wilt, kun je andere kruiden en specerijen toevoegen, zoals peterselie, bieslook, munt, zoete of pittige paprikapoeder…
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook de Krokante kip uit de oven of de Kippenbouten met honing uit de oven of de Pasta uit de oven met kip en spek interessant.
