Notities

Voor de bereiding van de muffins is het essentieel dat de melk, boter en eieren op kamertemperatuur zijn.

Met de hoeveelheden in dit recept heb ik 10 muffins gemaakt met vrij kleine vormpjes (ongeveer cm 7 x 3). Als je grotere vormen gebruikt, kunnen de baktijden variëren.

Ik heb siliconen vormen gebruikt; als alternatief kun je papieren vormpjes gebruiken in de daarvoor bestemde muffin bakplaat.

Voor het bakken van de muffins kun je enkele chocoladestukjes over de bovenkant toevoegen.

Je kunt de chocoladestukjes vervangen door een grof gehakte chocoladereep.

Je kunt het vanille-extract vervangen door een zakje vanilline.

De muffins met chocoladestukjes blijven 2 – 3 dagen goed onder een glazen stolp of in een afgesloten container.

Ga terug naar de HOME

In deze inhoud zijn een of meer affiliate links opgenomen.