Panna cotta is een van de bekendste Italiaanse desserts ter wereld. Het is een zeer eenvoudig te bereiden dessert en perfect om na een maaltijd of als tussendoortje te serveren. Panna cotta wordt meestal geserveerd met een karameltopping, maar is ook heerlijk met chocoladetopping of aardbeientopping, of kan gewoon worden gedecoreerd met vers fruit, zoals aardbeien, bessen of ander fruit. Natuurlijk zijn er mensen die het graag puur genieten, zonder extra toevoegingen. Kortom, zodra je dit dessert hebt bereid, garneer het naar eigen smaak.
Gerelateerde recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 5 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Panna cotta
- 500 ml verse vloeibare room
- 80 g suiker
- 8 g gelatineblaadjes (vislijm)
- 1 theelepel vanillearoma
Tools
- Vormen voor pudding
Notities
De vormen die ik heb gebruikt, zorgen ervoor dat de panna cotta gemakkelijk uit de vorm gehaald kan worden. Het gaat als volgt: verwijder het grootste deksel van de vorm, plaats het schotel in plaats van het deksel en draai de vorm om. Verwijder vervolgens het andere deksel, dat nu bovenaan zit, en het dessert komt eruit en ligt op het schotel. Als je dit soort vorm niet hebt en een gewone vorm gebruikt, dompel de vorm dan kort in kokend water, en stort de panna cotta direct op het schotel.
Je kunt het vanillearoma vervangen door een zakje vanilline. Of, voor een nog beter resultaat, gebruik een vanillestokje.
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook de Dessert met room en koekjes of de Dessert met room, aardbeien en biscuit of de Amandelgelei interessant.
Deze inhoud bevat een of meer affiliate links.
