Perzikijsjes maken is heel eenvoudig, je hebt alleen perziken, water en suiker nodig. Je hoeft alleen maar snel de suikersiroop te bereiden, deze te laten afkoelen en te mengen met de gepureerde perzikpulp. Je krijgt heerlijke en verfrissende ijsjes, perfect om van te genieten op warme zomermiddagen. Natuurlijk heb je de juiste vormpjes nodig, die, als je ze niet hebt, je voor weinig geld kunt kopen in huishoudwinkels, op de markt of online.

Andere recepten die je misschien lekker vindt:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Zomer

74,77 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 74,77 (Kcal)
Koolhydraten 19,35 (g) waarvan suikers 19,35 (g)
Eiwitten 0,24 (g)
Vet 0,00 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
Vezels 0,66 (g)
Natrium 0,83 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 68 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor Perzikijsjes

210 g perziken (alleen de pulp)
100 g suiker
100 g water

Benodigdheden

Staafmixer
Vormen voor ijsjes

Bereiding PERZIKIJSJES

Giet de suiker in een pannetje, voeg het water toe en verwarm tot de suiker volledig is opgelost.
Haal vervolgens de pan van het vuur en laat afkoelen.
Schil en snijd 2-3 perziken in stukjes, weeg dan 210 g pulp en pureer tot een puree.
Voeg de inmiddels afgekoelde suikersiroop toe en mix nog een paar seconden om alles goed te mengen.
Giet het mengsel in de ijsvormpjes (ik heb 70 ml vormpjes gebruikt) en sluit af met de deksels.
Plaats de ijsjes in de vriezer voor minimaal 5-6 uur voordat je ze serveert.