Abrikozen en hüttenkäse salade is een complete, lichte en smaakvolle maaltijd. Een eenvoudig, snel recept, perfect voor de lunch op warmere dagen. In de zomer zijn salades voor mij altijd de beste oplossing: de lunch is in een mum van tijd klaar. Maar aangezien ook het oog wat wil, anders ziet de salade er somber uit, kies je een mooi bord en schik je het zorgvuldig. Het effect op tafel zal anders zijn. Kom op! Binnen een paar minuten bereid je een heerlijke abrikozen en hüttenkäse salade.
Mis het niet
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 4 abrikozen
- 2 komkommers
- 150 g hüttenkäse
- q.b. gemengde sla
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- 2 eetlepels Valdelsa uiensnippers
Gereedschap
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Sladroger
- 1 Dienblad
Stappen
Was de abrikozen, droog ze, schil ze en snijd ze in partjes. Was de gemengde salade en doe het in een sladroger. Schil de komkommers en snijd ze eerst in schijfjes en daarna in halve maantjes.
Schik in het bord de salade, de komkommers en breng op smaak met olie en zout. Voeg de abrikozen en de hüttenkäse toe en maak het af met Valdelsa uiensnippers.
Opmerkingen
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links opgenomen.
