De warme, omhullende, kruidige cardamomocappuccino is een echte comfortfood voor het herfstontbijt: om te serveren met amandelkoekjes. Heerlijke te maken met koffie en haverplantaardige drank, maar het is ook geweldig met rijstdrank en amandeldrank. Als u wilt, kunt u koemelk gebruiken. Kaneel mag niet ontbreken, maar als je er echt niet van houdt (omdat niet iedereen ervan houdt), kun je het optioneel beschouwen, en je kunt zonder suiker doen of het toevoegen als je wilt. Kortom, de cardamomocappuccino is behoorlijk veelzijdig. Vraag me alleen niet hoe je de kardemom kunt vervangen. Dat kan niet!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Anders, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 170 ml haverplantaardige drank (of naar keuze en ook koemelk)
- 1 espressocapsule (of koffie voor de moka)
- 4 kardemomzaadjes
- q.b. gemalen kaneel
- q.b. suiker
Gereedschap
- 1 Koffiemachine Nespresso Pixie
- 1 Melkopschuimer Aeroccino Nespresso
- 1 Steelpan
- 1 Zeef
Stappen
Bereid de koffie en voeg deze toe aan de kop. Giet in een steelpan 120 milliliter haverplantaardige drank met de vier lichtjes geplette kardemomzaadjes en breng aan de kook. Schakel dan het vuur uit en filter de drank via een zeef direct in de kop. Voeg de kaneel toe en zoet naar smaak. Giet de resterende haverdrank in de melkopschuimer en schuim het op om een mooie crème te krijgen. Giet het in de kop en serveer het goed heet.
Opmerkingen
Receptbron: HIER.
Hoe smaakt kardemom? Kardemom heeft een balsemieke, zoete en fruitige smaak: het doet denken aan citroen, eucalyptus, sandelhout en honing: een intense en unieke mix.
