Het chocolade-ijs is een onmisbare klassieker, romig, zacht, fris, omhullend, heerlijk, met een rijke en intense smaak. Het chocolade-ijs wordt bereid met weinig eenvoudige ingrediënten, maar je hebt de Ninja Creami nodig, die heel gemakkelijk te gebruiken is, weinig ruimte inneemt en je in staat stelt om thuis heerlijke ijsjes te maken.
Niet te missen

- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Dag
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
Met deze hoeveelheden maak je twee potjes van die bij de machine horen.
- 600 ml volle melk
- 250 g verse room
- 170 g suiker
- 40 g ongezoet cacaopoeder
Gereedschappen
- 1 Hoge pan
- 1 Handgarde
- 1 Klein kommetje
- 1 Mini garde
- 1 Ninja Creami Ijsmachine
Stappen
Verwarm de melk op het fornuis of in de magnetron (het moet alleen lauw worden). Giet de cacaopoeder in een kommetje. Neem een paar eetlepels melk en voeg deze toe aan de cacao en meng goed met de mini garde. Voeg de cacao toe aan de rest van de melk en voeg daarna de suiker toe en roer tot het goed is opgelost. Voeg ook de room toe door langzaam te gieten. Meng goed met een garde om alle ingrediënten goed te mengen. Giet de verkregen basis in twee potjes die bij de machine horen. Dek af met de deksel en plaats in de vriezer voor 24 uur. Zorg ervoor dat de potjes op een vlakke ondergrond staan en dat de room erin goed plat ligt bij het plaatsen in de vriezer.
Na de rusttijd haal je één potje tegelijk uit de vriezer, verwijder je de deksel en controleer je of het mengsel niet schuin bevroren is. Plaats het bakje met het ijs in de buitenste kom van de machine. Installeer de messen op het bovenste deel van de buitenste deksel en zet ze goed vast. Plaats de deksel op de kom met het ijs en draai hem met de klok mee om hem vast te zetten. Plaats de kom op de motorbasis en vergrendel deze in positie. Je hoort een klik als het klaar is.
Selecteer het programma ICE CREAM om het proces te starten. Aan het einde van het proces knipperen alle vier de streepjes van de voortgangsbalk en gaan daarna uit. Verwijder de kom van het apparaat en haal het bakje met het verzachte ijs eruit, dat klaar is om te serveren en te genieten.
Doe hetzelfde met het tweede potje.
Opmerkingen
Als er ijs overblijft, bewaar het dan in de vriezer. Als het te hard is bij volgende keren, wat mij nooit is overkomen, zet je het terug in de machine en druk je op de re-spin knop.