De courgetterolletjes in heteluchtfriteuse gevuld en gepaneerd zijn een smaakvol en licht voorgerecht: gegrilde courgettes, vleeswaren naar keuze, wat klassieke of gerookte provolone, een paneerlaag van alleen paneermeel en een snelle bereiding in de heteluchtfriteuse. Eenvoudig, snel (of bijna). Voor mijn courgetterolletjes in heteluchtfriteuse koos ik ervoor om een beetje gemengde vleeswaren te gebruiken die ik in de koelkast had geopend, maar het ideaal zou zijn om ze te vullen met gekookte ham. Probeer de courgetterolletjes in heteluchtfriteuse: ze zijn heerlijk!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 18 rolletjes
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 2 courgettes (gegrild)
- q.b. gemengde vleeswaren
- q.b. provola in plakken
- q.b. paneermeel
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Grillpan om te grillen
- 1 Mandoline
- 1 GOURMETmaxx heteluchtfriteuse
- 1 bakpapier voor heteluchtfriteuse
- 1 Olieverstuiver
Stappen
Was de courgettes, droog ze af, verwijder de uiteinden en snijd ze met de mandoline. Gril ze een paar minuten aan beide kanten in de licht ingevette grillpan. Vul elke courgette met de gekozen vleeswaren en provolone en rol op. Rol de rolletjes door het paneermeel zodat het goed hecht en plaats ze op het rooster van de heteluchtfriteuse bekleed met bakpapier. Verstuif de rolletjes met olie, breng op smaak met zout en bak op 180 °C totdat ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is. Dit duurt ongeveer tien minuten.
Notities
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links opgenomen.
Als je geen heteluchtfriteuse hebt, kun je de rolletjes in de oven bakken.
