De crostini met cottage cheese, peren en rauwe ham zijn een eenvoudig, smakelijk en elegant voorgerecht. Ik hou ervan om fruitsmaken te combineren met hartige gerechten, of het nu salades of voorgerechten zijn, bepaalde smaken passen gewoon goed bij elkaar. Hier hebben we de zoute smaak van rauwe ham, de zoetheid van de peer en de zachtheid van cottage cheese. Er mist iets. De crostini met cottage cheese, peren en rauwe ham worden compleet gemaakt met de uiendruppels uit Valdelsa. Nu is het compleet! Klaar om geserveerd te worden.
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 2 plakken brood
- 150 g cottage cheese
- 4 plakken rauwe ham
- 1 Coscia peer
- 4 theelepels uiendruppels uit Valdelsa
Gereedschap
- 1 Snijplank
- 1 Mes
Stappen
Snijd de plakken brood doormidden. Verdeel de cottage cheese over de basis. Was de peer, droog deze en snijd in dunne plakjes. Leg de plakjes peer en de plakjes ham op het brood en maak het af met de uiendruppels uit Valdelsa. Binnen een paar minuten zijn de crostini klaar om te serveren. Indien gewenst kun je het brood roosteren.
Opmerkingen
Deze inhoud bevat een of meer affiliatielinks.
